Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Notre équipe YéO frais est composée de 220 pros, motivés par la production de yaourts, crème et lait. 560 millions de pots de yaourts sortent de notre usine chaque année, notre engagement dans la bio nous permet d'être classé leader des yaourts Bio à marques de distributeur. Au sein de l'usine, l'équipe process a un rôle et un pilotage stratégique : 7 jours sur 7, elle s'assure de réceptionner les laits et de les préparer en les pasteurisant. Elle prépare ensuite les différentes recettes qui seront mises en pots dans un autre atelier. Notre team Process (23 personnes) cherche un co-équipier pour compléter sa sélection. Depuis la salle de contrôle, entièrement automatisée avec de nombreux écrans connectés, votre terrain de jeu sera de : - Superviser l'intégralité de chaîne du lait depuis vos écrans de contrôle - Réceptionner le lait et effectuer les analyses libératoires, - Piloter les équipements (pasteurisation, écrémage ), la préparation des bases laitières, la mise en maturation des recettes yaourts et crème, dans le respect du système de management et de la qualité (IFS), - Assurer les suivis de production (enregistrement des autocontrôles) - Garantir la conformité[...]